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tapear en cordobaSi amplia es la oferta cultural de una ciudad como Córdoba, no menos extensa y variada es su oferta culinaria.

Tapear en Córdoba puede resultar a la par tan fácil como difícil. Fácil por la grandísima variedad de establecimientos de hostelería repartidos por toda la ciudad y capaces de deleitarnos con un abanico de sabores que van desde la más tradicionales de las recetas típicas de esta ciudad, hasta las más sofisticadas y actuales apuestas gastronómicas. Y difícil en cuanto nos puede resultar altamente complicado decantarnos por alguna de tantas opciones que se nos ponen "en bandeja".

Para ello, proponemos algunas de las mejores apuestas para tapear en Córdoba aglutinando muchos factores que supongan una gama diversa y, sobre todo, rebosante de calidad.

De tradición:

Señalamos a continuación establecimientos tradicionales y de solera para tapear en Córdoba basados en recetas de siempre: de auténtico ADN cordobés.

  1. Taberna "El rincón de las Beatillas": enclavado en un lugar estratégico por su proximidad al Palacio de Viana, esta taberna cuenta con una carta basada en la más autentica cocina tradicional de Córdoba, pero además ofrece la posibilidad de disfrutar de recitales flamencos o tertulias taurinas.
  2. Restaurante "Mesón Casa Antonio": nos desplazamos a otra zona de la ciudad, cercano al barrio de Santa Rosa junto a la Glorieta de Cruz de Juárez. Allí nos espera Casa Antonio, auténtico emblema de la más exquisita cocina casera, con productos de primerísima calidad y un cuidadoso trato al cliente basado en la cercanía. Destaca por una carta que conjuga los más tradicionales platos de la gastronomía cordobesa y andaluza y una variada carta de vinos y deliciosos postres caseros. Un lugar para repetir. El Restaurante Casa Antonio, es sin duda uno de los mejores restaurantes en Córdoba.
  3. Casa Rubio: a los pies del barrio de la Judería, en la misma Puerta de Almodóvar, en pleno casco histórico de Córdoba. Casa Rubio se convierte en el lugar perfecto para disfrutar de tradición, encanto, historia, buen trato y magnífica cocina. En las noches de primavera y verano dispone de una preciosa terraza que, a unas vistas privilegiadas, añade la calidad de sus platos.

Nuevas tendencias; sabores de siempre.

La gastronomía de la ciudad también apuesta por las nuevas tendencias que a su vez, conservan sabores y recetas de siempre adaptadas a los nuevos tiempos. Una opción diferente para tapear por Córdoba puede verse reflejada en las siguientes propuestas:

  1. Los patios de la Marquesa: este mercado gastronómico en pleno corazón de la Judería ofrece 16 puestos distribuidos alrededor de los diversos patios andaluces de los 1000 metros que componen la casa palacio donde se ubica, y que da al comensal la posibilidad de elegir y probar las exquisiteces de platos como los muy diversos tipos de salmorejo cordobés, marisco, carnes, jamón de la zona del Valle de los pedroches, vinos etc. Todo ello acompañado de diversas actividades culturales que suelen organizar de manera periódica.
  2. Restaurante Choco: En el humilde barrio de La Fuensanta, se encuentra el impresionante restaurante del Chef Kisko García y que cuenta con una estrella Michelín. La mejor apuesta de cocina innovadora basada en ingredientes de siempre adaptados a las tendencias actuales. Dispone de menús degustación resultando todo un lujo para el paladar.
  3. Mercado Victoria: Situado en pleno centro de la ciudad, en la Avenida de la Victoria, en los jardines del mismo nombre, se ubica en la antigua caseta de feria de los socios de Círculo de la Amistad, cuando esta se celebraba en plena ciudad. La original estructura de hierro del siglo XIX (1877) alberga 24 puestos de cocina tradicional pero también para disfrutar de gastronomía de otros lugares. Se distribuye en una zona central dentro de la estructura y otras zonas de exterior para disfrutar de café, copas y música.

Tapear por Córdoba resultará siempre un placer para el visitante no sólo por la variedad sino por la excelente calidad que avala a la gastronomía de esta ciudad.

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